Πώς να φτιάξετε μια υπέροχη γευστική πίτα με σύκο με κρέμα κρέμας;
Προσθήκη σημείωσηςΕκτύπωση συνταγής
- Αρχικά, αφήστε τα σύκα να μουλιάσουν σε ζεστό νερό για 15 λεπτά. Παίρνουμε τα μαλακωμένα σύκα από το νερό και τα κόβουμε σε μικρά κομμάτια, τα βάζουμε 1 κουταλιά της σούπας αλεύρι και τα ανακατεύουμε.
- Αφρίζουμε το αυγό και τη ζάχαρη.
- Στη συνέχεια προσθέτουμε το γάλα και το ανακατεύουμε.
- Προσθέτουμε το αλεύρι, την κανέλα, το μπέικιν πάουντερ, τα καρύδια και τα σύκα και ανακατεύουμε.
- Ας το ρίξω στο λαδωμένο μου χρέος, χτυπήσω δύο φορές τον πάγκο να φουσκώσει ομοιόμορφα, ας το ψήσουμε στους 180 βαθμούς, ας κάνουμε μια δοκιμή οδοντογλυφίδας και ελέγχουμε ότι έχει ψηθεί.
- Αφού ζεσταθεί το ψημένο μας κέικ, το περιχύνουμε με σιρόπι καφέ.
- Για την κρέμα. Προσθέτουμε το αλεύρι, τη ζάχαρη και το άμυλο στο γάλα, ανακατεύουμε και μαγειρεύουμε, προσθέτουμε το βούτυρο στη βρασμένη κρέμα και ανακατεύουμε.
- Προσθέστε τη σαντιγί στην κρέμα κρύου και ανακατέψτε.
- Ρίχνουμε την κρέμα στο κέικ μας που απορροφά το σιρόπι.
- Ανακατεύουμε πάνω κανέλα, κακάο και μοσχοκάρυδο και το πασπαλίζουμε.
- Τέλος, στολίζουμε με ρόδι και δυόσμο, περιμένουμε 3-4 ώρες και σερβίρουμε σύντομα.
Συνταγή για κρέμα σύκου με καταπληκτική γεύση με φωτογραφία
