Ελαφρύ κέικ (εύκολο και νόστιμο)

1. Αρχικά, ας καλύψουμε το κάτω μέρος της φόρμας με ελατήριο διαμέτρου 26 εκ. με χαρτί ψησίματος.
2. Παίρνουμε σε ένα σύρμα τα αυγά και τη ζάχαρη και χτυπάμε μέχρι να ασπρίσουν.
3. Αφού προσθέσετε 1 ποτήρι τσαγιού γάλα. Κοσκινίζουμε το αλεύρι, το κακάο, τη βανίλια και το μπέικιν πάουντερ και τα προσθέτουμε στο μείγμα.
4. Χτυπάμε μέχρι να αναμειχθούν καλά τα υλικά.
5. Ας το αδειάζουμε στη φόρμα του σφιγκτήρα.
6. Ψήνουμε για περίπου 25-30 λεπτά σε προθερμασμένο φούρνο στους 170°C.
7. Αφού το βγάλουμε από τον φούρνο το αφήνουμε να κρυώσει.
8. Ετοιμάζουμε την κρέμα ζαχαροπλαστικής μας.
9. Ας κάνουμε τρύπες στο κρύο κέικ μας με μια οδοντογλυφίδα και περιχύνουμε με 1 ποτήρι γάλα, το βρέχουμε και μετά απλώνουμε την κρέμα μας.
10. Ετοιμάζουμε την πουτίγκα μας και την ανακατεύουμε για 10 λεπτά αφού τη βγάλουμε από την εστία, την ρίχνουμε αφού κρυώσει.
11. Το αφήνουμε στο ψυγείο για 3-4 ώρες.

~~ Καλή όρεξη.

Ελαφρύ Κέικ (Εύκολο Και Νόστιμο) Συνταγή με Φωτογραφία