Πώς να φτιάξετε μια συνταγή για κέικ;
Προσθήκη σημείωσηςΕκτύπωση συνταγής
- Για την τούρτα? Το ασπράδι και ο κρόκος του αυγού μεταφέρονται σε χωριστά δοχεία.
- Προσθέστε 1 πρέζα αλάτι στο ασπράδι και χτυπήστε μέχρι να γίνει σαν χιόνι.
- Προσθέστε τη ζάχαρη στον κρόκο του αυγού και χτυπήστε, προσθέστε μισό ποτήρι τσαγιού βραστό νερό και χτυπήστε μέχρι να αφρίσει.
- Προσθέτουμε τα υπόλοιπα στερεά υλικά και τέλος προσθέτουμε το ασπράδι σιγά σιγά και ανακατεύουμε με ένα κουτάλι από κάτω προς τα πάνω.
- Αδειάζουμε στη φόρμα που έχουμε σφίξει και ψήνουμε στο φούρνο στους 150 βαθμούς για 45-50 λεπτά.
- Όταν βγάλετε το κέικ από το φούρνο, αναποδογυρίστε το σε δύο μπολάκια για να μην φουσκώσει ο αέρας.
- Χωρίστε σε στρώσεις όταν κρυώσει.
- Βάζουμε όλα τα υλικά στη γέμιση εκτός από την κρέμα στην κατσαρόλα, μαγειρεύουμε και προσθέτουμε την κρέμα όταν κρυώσει.
- Απλώνουμε κρέμα στα κέικ που βρέχουμε λίγο με γάλα με ένα σακουλάκι.
- Διακοσμείται με σαντιγί και σοκολάτες. Σερβίρετε αφού ξεκουραστεί για 3-4 ώρες. ????
Μπράβο.
Συνταγή κέικ με φωτογραφία
