Πλούσια μπισκότα σοκολάτας

1. Στρώνουμε ένα ταψί με λαδόκολλα.
2. Ανακατεύουμε το αλεύρι, το κακάο, τη βανίλια, το αλάτι και το μπέικιν πάουντερ σε ένα μπολ.
3. Βάζουμε τα αυγά, το βούτυρο και την κρυσταλλική ζάχαρη σε ένα σύρμα και ανακατεύουμε με το χέρι. Χτυπάμε τη σοκολάτα σε μικρά τετράγωνα με ένα μαχαίρι.
4. Προσθέστε τα αναμεμειγμένα υλικά σε σκόνη στο μείγμα των αυγών.
5. Αφού πάρει λίγο σχήμα η ζύμη, προσθέτουμε στη ζύμη τα 3/4 της ψιλοκομμένης σοκολάτας. Τα υπόλοιπα θα τα βάλουμε μετά το πλάσιμο.
6. Διατηρούμε τη ζύμη, που δύσκολα πλάθεται, στο ψυγείο για 30 λεπτά.
7. Προθερμάνετε το φούρνο σας στους 180 βαθμούς.
8. Βάλτε τη ζύμη σας στον δίσκο σας με τη βοήθεια δύο κουταλιών ή χρησιμοποιώντας μια κουτάλα παγωτού (προσπάθησα να την πλάσω με τα χέρια μου, αλλά ήταν λίγο δύσκολο.)
9. Πασπαλίστε την υπόλοιπη σοκολάτα στη ζύμη για μπισκότα που έχετε τοποθετήσει στο ταψί.
10. Μπορείτε να βάλετε τα μπισκότα σας στο φούρνο.
11. Τα μπισκότα που θα μπουν στο φούρνο θα ψηθούν σε 15-20 λεπτά.
    Καλή όρεξη 🙂

Συνταγή για μπισκότα σοκολάτας με φωτογραφία