Πολύ πρακτικό κέικ μπανάνας

Γεια σας ????

1. Πρώτα χτυπάμε 5 αυγά με 1 ποτήρι ζάχαρη σε δυνατή φωτιά για 10 λεπτά, όταν ο αφρός γίνει αφρός, κοσκινίζουμε και προσθέτουμε το αλεύρι, το μπέικιν πάουντερ βανίλιας.
2. Γυρνώντας το προς την ίδια κατεύθυνση με τη σπάτουλα. ανακατεύουμε. Προσθέστε 5 κουταλιές της σούπας νερό και ταΐστε το αλεύρι του κέικ.
3. Βάζουμε λαδόκολλα στο δοχείο μας με τις χειροπέδες και κόβουμε την περίσσεια. Ρίχνουμε το κέικ στο μπολ μας που λαδώσαμε τις άκρες.
4. Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 180 βαθμούς, δεν ανοίγουμε την πόρτα τα πρώτα 25 λεπτά.
5. Όσο ψήνεται το κέικ, σε μια κατσαρόλα παίρνουμε γάλα, αλεύρι, ζάχαρη, βανίλια. Σε ένα μπολ βάζουμε λίγο γάλα, σπάμε το αυγό, το χτυπάμε και το προσθέτουμε στην κατσαρόλα.
6. Το παίρνουμε στη φωτιά και το ψήνουμε μέχρι να πήξει, προσθέτουμε τη λευκή σοκολάτα και το βούτυρο στην πουτίγκα, το σβήνουμε και το χτυπάμε μέχρι να λιώσει.
7. Αδειάζουμε την πουτίγκα σε άλλο δοχείο και την κρυώνουμε, ενώ την τεντώνουμε ώστε να είναι από πάνω.
8. Στην κρυωμένη πουτίγκα προσθέτουμε 300 γραμμάρια κρέμα γάλακτος που χτυπήσαμε στην άκρη και χτυπάμε.
9. Όσο κρυώνει το κέικ, βάζουμε την κρέμα στο ψυγείο και χωρίζουμε το κέικ σε 3 μέρη.
10. Βρέχουμε κάθε στρώση με χυμό με ένα πινέλο.
11. Βάζουμε την κρέμα και στρώνουμε τις μπανάνες και συμπληρώνουμε τις στρώσεις.
12. Όταν βγει η τελευταία στρώση, καλύπτουμε το κέικ εντελώς με την πουτίγκα.
13. Το παίρνουμε στην ντουλάπα για 15 λεπτά και μετά μπορείτε να το διακοσμήσετε όπως θέλετε.

Καλή όρεξη????????

Πολύ πρακτική συνταγή κέικ μπανάνας με φωτογραφία