Συνταγή κέικ μπισκότων σε σχήμα αριθμού

Ως Salam aleykum.

1. Αρχικά, ετοιμάζουμε την κρέμα.
2. Για την κρέμα προσθέτουμε το άμυλο, το αλεύρι, τους κρόκους αυγών και τη ζάχαρη σε 500 ml γάλα.
3. Ας το ανακατέψουμε πριν το βάλουμε στο μάτι της κουζίνας. Όταν αρχίσει να βράζει η κρέμα, χαμηλώνουμε τη φωτιά και την αφήνουμε να βράσει για 5 λεπτά ακόμα σε πολύ χαμηλή φωτιά, ανακατεύοντας συνεχώς.
4. Αφού σβήσουμε τη φωτιά, προσθέτουμε τη βανιλίνη, το βούτυρο και τη λευκή σοκολάτα και την αφήνουμε να κρυώσει στο πλάι. Ήρθε η ώρα για τη ζύμη για μπισκότα 🙂
5. Για τη ζύμη, ανακατεύουμε το αυγό και το μαλακωμένο βούτυρο.
6. Προσθέτουμε τα υπόλοιπα υλικά, εκτός από το αλεύρι, και αρχίζουμε να ζυμώνουμε. Όταν ανακατευτούν καλά τα υλικά μεταξύ τους, κοσκινίζουμε το αλεύρι αργά και αυστηρά και συνεχίζουμε το ζύμωμα.
7. Σκεπάζουμε την ομογενοποιημένη ζύμη με μεμβράνη και την αφήνουμε στο ψυγείο για μισή ώρα.
8. Αφού βγάλουμε τη ζύμη από το ψυγείο, την απλώνουμε χωρίς να αραιώσει πολύ πασπαλίζοντας λίγο άμυλο στον πάτο.
9. Ας φτιάξουμε ένα πρότυπο από χαρτί σύμφωνα με τον αριθμό ή το γράμμα που θέλουμε (έκανα 7 ειδικά για την 7η επέτειο του γάμου μου ❣) βάλουμε το πρότυπο μας στη ζύμη μας και κόβουμε τη ζύμη (αυτή η διαδικασία θα επαναληφθεί 2 φορές) και βάζουμε τη ζύμη μας σε λαδόκολλα και την προθερμαίνουμε σε φούρνο 180 βαθμών (οπωσδήποτε). Ας μαγειρέψουμε χωρίς ανεμιστήρα.
10. Αφού ψηθούν και κρυώσουν τα μπισκότα, στύψουμε την κρέμα που πήραμε στη σακούλα με την κρέμα μας με τη βοήθεια του επίπεδου ακροφυσίου, για να μην υπάρχει κενό στο μπισκότο, επέλεξα φράουλες για τη μεσαία στρώση, θα επισυνάψω φωτογραφία από αυτό, μπορείτε να βάλετε ότι θέλετε. μετά βάζετε από πάνω τη δεύτερη στρώση μπισκότων και τη διακοσμείτε όπως σας αρέσει ????

Δεν είναι τόσο δύσκολο όσο φαίνεται να φτιάξεις λαχταριστά μπισκότα στην εικόνα που θα ταιριάζουν σε ιδιαίτερες μέρες, είμαι σίγουρος ότι θα έχεις πολύ καλά αποτελέσματα αν ακολουθήσεις πιστά τη συνταγή. Καλή επιτυχία σε όποιον θα το δοκιμάσει. Ο Θεός να ευλογεί ⚘

Συνταγή κέικ μπισκότων σε σχήμα αριθμού με φωτογραφία