Πρακτικό κέικ μπισκότων

1. Σε μια κατσαρόλα βάζουμε το γάλα, το αλεύρι και τη ζάχαρη και το βράζουμε σε μέτρια φωτιά ανακατεύοντάς το με ένα σύρμα.
2. Προσθέτουμε το βούτυρο που κοντεύει να βράσει, χαμηλώνουμε τη φωτιά και ανακατεύουμε κατά διαστήματα.
3. Αφήστε το να βράσει για 5 λεπτά σε χαμηλή θερμοκρασία χωρίς να το κρατήσετε μέχρι κάτω.
4. Σβήνουμε τη φωτιά και προσθέτουμε τη βανίλια και ανακατεύουμε.
5. Πασπαλίζουμε ομοιόμορφα τα φουντούκια που χτυπήσαμε σε πυρέξ ή δίσκο.
6. Απλώνουμε τη μισή κρέμα χωρίς να αφαιρέσουμε τα φουντούκια.
7. Του έβαλα μπισκότα petibor.
8. Βάζουμε την υπόλοιπη πουτίγκα πάνω στα μπισκότα. Όταν έρθει η θερμοκρασία δωματίου, ας το καλύψουμε με ένα τέντωμα και ας το βάλουμε στην ντουλάπα.
9. Αφήστε το να παγώσει για τουλάχιστον 4,5 ώρες και μετά αναποδογυρίστε το. Οι ξηροί καρποί θα έρθουν στην κορυφή.
10. Αν είναι δύσκολο να στρίψετε, θα γυρίσει πιο εύκολα αν κόψετε μια μικρή φέτα.
11. Μπορείτε να βάλετε τα φουντούκια απευθείας από πάνω χωρίς να κάνετε αυτή τη διαδικασία στροφής, αλλά έτσι είναι πιο λεία και όμορφη και τα φουντούκια απορροφώνται από αυτό.

Το αγαπώ από μικρός. Όταν η μαμά μου έλεγε τι θέλεις όταν ήταν άρρωστη, έλεγα λευκό κέικ???? τώρα το λατρεύει και ο γιος μου????????

Καλή όρεξη ????

Πρακτική συνταγή κέικ μπισκότων με φωτογραφία